廈門勝誠心餐飲管理有限公司，是一家集食品研究與技術開發(fā)，經(jīng)營時尚餐飲品牌為一體的餐飲公司。旗下品牌子母粉絲，定位介于正餐食品和休閑食品之間，集時尚美食、優(yōu)雅環(huán)境、營養(yǎng)健康、方便快捷為一體。 經(jīng)過長達數(shù)年的連鎖經(jīng)營探索，子母粉絲品牌自2011年創(chuàng)辦至今已有一百多家連鎖店，均保持著良好的營運態(tài)勢，子母粉絲以真材實料的優(yōu)良品質、方便快捷的服務模式以及舒適衛(wèi)生的用餐環(huán)境迅速贏得市場認可，尤以粉絲系列受推崇。以“母子濃情，情濃子母”為品牌理念，倡導現(xiàn)代都會型特色時尚餐飲，立足“一碗湯、一碗粉絲”的核心競爭力，將傳統(tǒng)的粉絲工藝與現(xiàn)代美食藝術相結合，以“粉絲”為媒介致力于創(chuàng)造感動、溫暖、幸福、快樂的飲食生活，傳播“好品味、有營養(yǎng)、更健康”的優(yōu)質特色美食文化。 子母粉絲堅持“服務、品質首位”的經(jīng)營理念，為確保原料質量，在廈門和福州地區(qū)專門建立了廈門嗎哩轟食品有限公司和大型區(qū)域配送中心。實行質量管理，專門設置后廚監(jiān)察和后廚菜品監(jiān)督、前廳服務質量和環(huán)境清潔狀況的監(jiān)督與檢查，特別是對食品的自查、互查、監(jiān)督、抽檢及整改，不斷找出機會點，提出改進措施，加強對產(chǎn)品質量和服務體驗的監(jiān)督和提升。