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1. 百年骨里香老鹵水及各種肉食的鹵制鹵水制法秘方:
2.五香系列：五香雞、五香鴨、五香牛肉、香酥童子雞、香草雞，五香雞爪，五香雞翅，五香豬頭肉，荷葉雞、豬耳.......
3.九九麻辣系列：九九鴨脖，麻辣鴨頭，麻辣鴨掌，麻辣鴨翅，絕味鴨頭、麻辣鴨腸，麻辣雞心，鴨心.........
4.骨里香醬香系列:骨里香醬雞，骨里香醬雞爪，醬雞頭，醬琵琶腿，雞心，醬香豬頭肉，醬豬耳，醬豬蹄，醬牛肉，醬鴨.......
5.香薰系列：熏雞，熏鴨，熏雞爪，熏雞頭，熏雞腿，熏鴨，熏牛肉........
6.鹽焗系列：鹽焗雞，鹽焗鴨，鹽焗雞腿，鹽焗雞翅.......
7.奧爾良炸雞系列：炸全雞，炸琵琶腿，炸雞腿，炸雞架，炸雞頭.......
8.烤鴨系列：果木烤鴨，北京烤鴨，奧爾良烤鴨，烤雞，烤鴨腿，烤雞腿.......
9.精美涼菜制作，秘制涼菜香油制作，紅油制作.........
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