江邊謠麻辣燙，在菜品設計超越了同行中的菜品設計不足，平衡了麻辣燙冬天是旺季夏天淡季的規(guī)律，根據氣溫氣候調節(jié)菜品數量和冷熱串的數量，夏天氣溫偏高，人們偏愛冷食，可以增加冷串串的數量，品種。秋冬氣溫變冷，人們對熱食的需求增加，我們可以增加麻辣燙菜品的數量、品種。這樣彌補了因為氣溫氣候給客戶群體需求的轉換帶來的不足。使江邊謠麻辣燙店一年都在旺季之中，保證了經營商的利潤。

麻辣燙店內增加冷飲、熱飲機，購買現(xiàn)成的調和果味粉。售價在2元左右，可以設定較高的價格打折到較低的價格，體現(xiàn)了產品的品質，又讓顧客看到了實惠。這樣可以根據氣溫和顧客偏好的需求自己選購喜愛的飲品。飲品還可以做一些現(xiàn)成的瓶裝飲品。又給經營商創(chuàng)造了增收之路。