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現(xiàn)在的禮品市場(chǎng)魚(yú)目混珠,真假難辨.前兩期的禮品甄別專(zhuān)題中,我們分別介紹了如何辨別中華煙的真假以及五糧液的真假.隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,洋酒特別是洋酒悄然走進(jìn)禮品的行...
白酒品種那么多,那我們?nèi)绾沃滥姆N白酒質(zhì)量好呢,雖然盯著名酒但是在眾多酒中能挑出質(zhì)量上佳的酒出來(lái),再跟親朋好友暢聊一番,炫耀炫耀不也是倍有面子的么。下面老酒回收...
回收冬蟲(chóng)夏草商家了解冬蟲(chóng)夏草一直以來(lái)都是深受保健養(yǎng)生的朋友喜愛(ài)的滋補(bǔ)品,其不僅可以用于調(diào)理身體,還可以贈(zèng)送親朋好友。近幾年來(lái)回收冬蟲(chóng)夏草價(jià)格呈現(xiàn)出上升的趨勢(shì),其...
隨著新《食品安全法》的實(shí)施,國(guó)家對(duì)白酒監(jiān)管力度的增大,國(guó)家局、省局、地方局對(duì)白酒的抽樣不斷增多,據(jù)相關(guān)資料顯示:抽檢樣品中很多白酒由于總酯、己酸乙酯等香味物質(zhì)的...
對(duì)于中國(guó)文化當(dāng)中,酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),從古代的時(shí)候,很多君主就喜歡喝酒,到后面的文人雅士也喜歡飲酒作詩(shī),所以中國(guó)人對(duì)待酒的態(tài)度也是非常誠(chéng)懇的,只要是一些比較重要的儀...
伊犁上等白酒為國(guó)營(yíng)伊犁酒廠出品,在該酒的瓶標(biāo)上寫(xiě)著“鼓足干勁力爭(zhēng)上游多快好省建設(shè)祖國(guó)”等字樣。1952年,伊犁地區(qū)規(guī)模的燒酒坊名為“公慶和”燒坊,該燒房于195...
首先是飲用價(jià)值。眾所周知,中國(guó)白酒通常沒(méi)有保質(zhì)期。酒在存放過(guò)程中,會(huì)產(chǎn)生多種酯類(lèi)物質(zhì),就是俗稱(chēng)的“醇化”過(guò)程。各種酯類(lèi)會(huì)產(chǎn)生各種特殊的香氣,但這種醇化是非常緩慢...
我們中國(guó)人自古就非常的熱情,而且待客也非常的豪爽,所以說(shuō)我們中國(guó)自古酒文化就非常的豐富,而且這一習(xí)俗一直延續(xù)至今,現(xiàn)在白酒文化也是我們中國(guó)美食當(dāng)中不可或缺的一部...
白酒的主要成分是乙醇和水,二者占白酒總量的98%以上。酒精或酒精是白酒中更為集中的成分,略帶甜味。酒精含量決定了酒精的程度,酒精含量越高,酒精含量越高,酒越濃。...
逢年過(guò)節(jié),離不開(kāi)喝酒;走親訪友,離不開(kāi)送酒......針對(duì)白酒的價(jià)格,上到幾千元,下到幾塊錢(qián),同樣是酒,它們的區(qū)別究竟在哪里?甚至有人說(shuō),無(wú)論是多貴的酒,成本都...
中國(guó)是一個(gè)白酒文化的大國(guó),白酒的文化背景深厚,白酒的品種多,擁有久遠(yuǎn)文化的白酒不在少數(shù),許多白酒都已經(jīng)納入了世界非遺文化的名單中,細(xì)數(shù)這些知名的白酒品牌,雖然它...
首先要清楚購(gòu)買(mǎi)的對(duì)象,一般來(lái)說(shuō)老酒回收銷(xiāo)售的對(duì)象都是一些收藏者,或者是非常喜歡酒的這樣的一些愛(ài)好者。因此在進(jìn)行買(mǎi)賣(mài)的過(guò)程當(dāng)中就要值得注意,對(duì)方是不是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的老...
茅臺(tái)醬香酒的釀制過(guò)程中酒曲是靈魂。各種香味的產(chǎn)生與酒曲密不可分。茅臺(tái)酒曲的配方是小麥、曲母和水,很簡(jiǎn)單。關(guān)鍵是曲母,茅臺(tái)的曲母是經(jīng)過(guò)多年篩選優(yōu)化的,富含產(chǎn)生茅臺(tái)...
清香有道一個(gè)商品只有具備有效價(jià)值,才能夠通過(guò)市場(chǎng)交換獲取利潤(rùn)價(jià)值;而當(dāng)它具有品牌力時(shí),那么它就具有了同類(lèi)商品所不具有的利潤(rùn)溢價(jià)的能力。從上述的茅臺(tái)和五糧液的啟示...
中國(guó)產(chǎn)白酒的香型之一。清香型白酒的特點(diǎn)為清香純正,酸甜柔和,諸味協(xié)調(diào),后味很甜。乙酸與適量的乳酸乙酯為主。清香型白酒以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。采用大麥、豌...
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)StandardNo.:GB/T26760-2011中文標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)Standard[title]inChinese:醬香型白酒英文標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)Stand...
醬香型酒標(biāo)準(zhǔn)醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T26760-2011)由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委正式發(fā),2011年12月1日起正式實(shí)施,為行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)。這是我國(guó)醬香型白酒首份國(guó)家標(biāo)...
易揮發(fā)物質(zhì)少,對(duì)人體刺激小醬香型酒“三高”的特點(diǎn),蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上,比其他香型的酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍,高溫下有效地?fù)]發(fā)了有害于人體健康的物質(zhì)。而...
醬香型白酒生產(chǎn)的第二次投料稱(chēng)為糙沙。(1)開(kāi)窖配料把發(fā)酵成熟的生沙酒醅分次取出,每次挖出半甑左右(約300kg左右),與粉碎、發(fā)糧水后的高梁粉拌和,高梁粉原料為...
工藝說(shuō)明1、碎沙醬香型白酒原料為“沙”,沙是仁懷地區(qū)土話,指的是紅纓子糯高粱。在每年大生產(chǎn)周期中,分兩次投料:第一次投料稱(chēng)下沙,第二次投料稱(chēng)糙沙,投料后需經(jīng)過(guò)八...
醬香型亦稱(chēng)茅香型,以茅臺(tái)、君壽酒、郎酒、國(guó)臺(tái)酒、領(lǐng)軍酒、貴酒、望驛臺(tái)酒等數(shù)十種蜚聲中外的美酒為代表,屬大曲酒類(lèi)。其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),清澈透...
歷史古井貢酒古井牌古井貢酒是安徽省亳州市古井酒廠的產(chǎn)品。亳州曾稱(chēng)亳縣,古稱(chēng)譙陵、譙城,是曹操、華佗的故鄉(xiāng),漢代釀?dòng)芯破仿劽Q(chēng)。據(jù)《魏武集》載:曹操向漢獻(xiàn)帝上表...
授予榮譽(yù)五糧液牌五糧液酒是四川省宜賓五糧液酒廠的產(chǎn)品。1985年、1988年獲商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)及金爵獎(jiǎng),1963年、1979年、1984年、1988年在全國(guó)第...
釀酒歷史山西杏花村的釀酒史最少可以追溯到1500年以前?!侗饼R書(shū)》卷十一就有:帝在晉陽(yáng),手敕之曰:“吾飲汾清二杯,勸汝于鄴酌兩杯”,的記載;北周詩(shī)人庚信曾寫(xiě)過(guò):...
第14年